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Fuente: monica-photo from Getty Images
Sopa de zanahoria con patatas
Sopa de zanahoria sabrosa y nutritiva, especialmente popular entre los niños.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 piezas La cebolla
- 2 piezas zanahoria
- 2 piezas patata
- 1 piezas ajo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca pimienta negra molida
- 1 l agua
- 1 piezas hoja de laurel
- puerro
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
En una sartén con aceite de oliva, freír la cebolla picada, el puerro y la zanahoria hasta que estén blandos.
2. Paso
Agregamos las papas cortadas y el ajo, luego agregamos agua y la hoja de laurel.
3. Paso
Cocinamos a fuego medio hasta que esté suave.
4. Paso
Eliminamos la hoja de laurel.
5. Paso
Sazonamos la sopa con sal y especias.
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