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Fuente: Iwona Wozniak from Getty Images
Calabacín al natural
Uno de los platos de verano más populares es el calabacín al natural. Es un excelente acompañamiento para muchos platos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 piezas calabacín
- 3 piezas ajo
- 2 cdta. aceite de oliva
- 1 cdta. Sal
- pimiento rojo molido
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Procedimiento
25 min.
1. Paso
Prepara la verdura. Lava el calabacín, corta los extremos y corta en rodajas finas. No es necesario pelarlo. Pela el ajo y córtalo en trozos pequeños.
2. Paso
Caliente el aceite de oliva en una sartén. Añade las rodajas de calabacín y sigue cocinando a fuego medio hasta que el calabacín comience a dorarse y suavizarse.
3. Paso
Agrega el ajo picado, sal y pimentón molido.
4. Paso
Sirva la calabaza caliente. Es perfecto como guarnición para carnes o pescados, pero también puede ser un plato independiente.
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Verduras balcánicas estofadas
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