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Fuente: Jill Wellington von Pixabay

El ponche de huevo perfecto con la Thermomix

Este ponche de huevo casero hecho con la Thermomix es un éxito entre toda la familia y amigos. La textura cremosa combinada con el sabor dulce es siempre un éxito. A menudo he hecho esta receta para las fiestas o simplemente para una velada acogedora con amigos. Créeme, ¡es fácil de hacer y te encantará!

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Ingredientes

número de porciones
12
  • 6 fresco Huevos Añadido a
  • 200 Gram azúcar Añadido a
  • 1 Paquete azúcar de vainilla Añadido a
  • 500 ml Crema Añadido a
  • 200 ml ron Añadido a
  • 1 Pellizcar sal Añadido a
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Procedimiento

30 min.
1. Paso

Separe las yemas de las claras. Ponga el azúcar, el azúcar vainillado y las yemas en la Thermomix y mézclelo todo a 70 grados durante 4 minutos a velocidad 4. Añada la nata y el ron y mézclelo todo durante 6 minutos más a velocidad 3 a 70 grados. Añada la nata y el ron y mézclelo todo durante 6 minutos más a velocidad 3 y 70 grados. Una vez mezclados todos los ingredientes, vierta el ponche de huevo en una botella a través de un colador.

2. Paso

Deje cuajar el ponche de huevo en el frigorífico durante al menos 2 horas. Agitar bien antes de servir.

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