:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7gsIv0zVZD7lmzbnZM74/f749d0a9b35215406620851e8b2046.jpeg "Papas fritas")
Ingredientes
- 800 g de patatas amarillas/ rojas
- aceite de nuez
Últimos folletos
Procedimiento
Pele las patatas y córterlas en trozos de aproximadamente 1 centímetro con una superficie rectangular.
Enjuague las patatas en bastones bajo el agua corriente fresca y, a continuación, colóquelas en un recipiente cubierto de agua fría. Déjelas en remojo durante 60 minutos cambiando el agua un par de veces.
Saque las patatas fritas del agua y séquelas muy bien con papel de seda o un material inmaculado.
El aceite que utilices debe tener un punto de humo alto, por lo que el aceite de nuez es ideal. Coje una sartén pequeña y alta y llénelas con cantidad abundante de aceite de nuez.
Caliente el aceite de nuez y, cuando esté a unos 160°C, añada las virutas secas.
Fría las patatas fritas durante 5 minutos y ,luego, canalícellas con una cuchara abierta.
Suba la temperatura del aceite a unos 180º y vuelva a freír las patatas fritas durante otros 3 o 4 minutos.
Coloque las patatas fritas en una toalla de papel o en un papel de ración.
Sazone suavemente con sal y sirva las patatas fritas bien calientes.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_6uZBJPXFPgZS1bix0Op/c5ff2db61ec57e3fec720c627c2273.jpeg "Previsualización de la receta Pescado rebozado con cerveza")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/X-WvqNUyv24F9t3PV-9a/a57e886833e7d22ab47286c015585b.png "Previsualización de la receta Receta de berenjenas a la siciliana sin horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/A0ufUAKkCwb3_f38nCZ-/6ca27d26ba9cb16414f73b13db5447.jpeg "Previsualización de la receta Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/UZAsSN3aIIiNUIW5w3Pr/dca1a074c5ff901144e4f6bc21a9e9.jpeg "Previsualización de la receta Paella para 10 personas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/3Q_pfc3HxTYiIMZFw-yC/926731f095767ae54912b7eface5f3.jpeg "Previsualización de la receta Brownie de avena al microondas en un minuto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ujV7foxQoFLz8GFN6Z3x/6420be6cbefc73fccda521c28bdadc.png "Previsualización de la receta Receta de pan nube esponjoso sin queso crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Iy-vqqGGaJN04aBzGa2u/6787b912390597bb1d3cb75191be5a.jpeg "Previsualización de la receta La clásica receta italiana de sopa de tomate")
