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Fuente: FB: Zákusky - koláčiky a dobré jedlo.
Pasteles de levadura con pudín
Receta para deliciosos pasteles de levadura con pudín que horneo durante el fin de semana.
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Ingredientes
número de porciones
12
Herramientas
- 500 g harina fina especial
- 50 g azúcar
- 1 embalaje levadura instantánea
- 1 taza leche caliente
- 1⁄2 cdta. Sal
- 2 piezas huevo
- 100 g mantequilla
Pudín
- 2 embalaje pudín de chocolate
- 5 cucharadas azúcar
- 1⁄2 l leche
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Procedimiento
120 min.
1. Paso
Preparamos la masa fermentada - con harina, azúcar, levadura, leche tibia, sal, huevos y mantequilla.
2. Paso
Dejamos la masa fermentar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, hasta que duplique su volumen.
3. Paso
Mientras tanto, preparamos el pudín - según las instrucciones en el paquete. Dejamos que el pudín se enfríe.
4. Paso
Amasamos la masa fermentada, untamos el pudín frío sobre ella y lo enrollamos.
5. Paso
Ponemos el pastel en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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