Las últimas recetas - página 151

El período de Navidad ya se va acercando poco a poco pues por qué no endulzarnos la vida con los dulces tan típicos para esta época más feliz de año.

Llevo muchos años preparando este pastel de crema de café. Los granos de café italianos me proporcionan la mejor experiencia cafetera, que se complementa a la perfección con el azúcar de caña y además completa los sabores del pastel.

Todos nuestros invitados me preguntan siempre cómo hago mi salsa oscura para el magret de pato. La combinación de vino tinto cocido, chalotas jugosas y tiernas, tomillo fresco y una pizca de azúcar confiere a la salsa un sabor equilibrado, profundo y dulce. La adición de un buen caldo de pato realza aún más el sabor festivo de esta salsa.

Esta receta de "Tiramisú con speculoos y frambuesas" lleva el tradicional postre italiano a un nuevo nivel. Es ideal para las fiestas en las que es difícil encontrar frambuesas frescas. La sustitución de los bizcochos de soletilla por galletas speculoos aporta un sabor y una textura únicos, mientras que las frambuesas hacen que el postre sea ligero y refrescante. He preparado esta receta muchas veces para amigos y familiares y siempre ha sido un gran éxito.

Uno de mis postres de invierno favoritos es el tiramisú de jengibre en vaso. Combina el sabor salado del pan de especias navideño con el dulzor cremoso del tiramisú italiano. He preparado esta receta en innumerables ocasiones y siempre ha sido un gran éxito, especialmente como postre para una cena festiva de Navidad.

Me encanta el periodo que va de octubre a diciembre, no sólo por los preciosos paisajes otoñales e invernales, sino también porque es la temporada de los arándanos rojos. Cuando se trata de hornear y cocinar en esta época del año, esta guarnición de arándanos está en lo más alto de mi lista. He preparado esta sencilla receta varias veces y cada vez consigue que mi familia entre en el espíritu navideño. La salsa agridulce es el acompañamiento perfecto para el pavo, el pato o el queso.

Esta receta de galletas es mi favorita durante las vacaciones de invierno. A pesar de la ausencia de mantequilla, las galletas tienen una textura encantadora y un sabor irresistible gracias a la combinación de almendras y vainilla. El uso de aceite de coco en lugar de mantequilla aporta una ligereza encantadora a las galletas sin comprometer su sabor. Esta receta se ha probado varias veces en casa y ha resultado excelente.