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Fuente: Pixabay: la-fontaine
Galletas Moscovitas
Las galletas moscovitas son un dulce tradicional de la gastronomía asturiana. Hechas de almendras y cubiertas con una fina capa de chocolate, son un bocado increíblemente delicioso.
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Ingredientes
número de porciones
15
Galleta
- 100 g almendra laminada
- 100 g azúcar
Cobertura
- 200 g chocolate negro
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja de horno con papel vegetal.
2. Paso
En un recipiente, mezcla las almendras laminadas con el azúcar.
3. Paso
Dispón montoncitos de la mezcla en la bandeja, procurando que no queden muy altos.
4. Paso
Hornea durante 12 minutos o hasta que las almendras estén doradas. Deja enfriar completamente en la bandeja.
5. Paso
Mientras las galletas enfrían, funde el chocolate al baño maría, removiendo de vez en cuando para que se derrita de manera uniforme.
6. Paso
Una vez que las galletas estén frías, voltéalas y cubre la base de cada una con el chocolate derretido.
7. Paso
Colócalas sobre una rejilla (con el chocolate hacia arriba) y déjalas en la nevera hasta que el chocolate se solidifique.
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Clasica Mermelada de Tomate de la Abuela
La mermelada de tomate es un conserva deliciosa que puede colocarse sobre tostadas, quesos o incluso en salsas. Esta receta de la abuela seguramente le traerá recuerdos de infancia y también dará un toque más casero a cualquier plato.
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Guiso de habas de la abuela
¡Prueba este delicioso guiso tradicional, lleno de sabor y perfecto para una cena reconfortante! La combinación de la panceta y el chorizo colorado le dan un toque único que no podrás resistir. ¡Sigue nuestra receta y sorprende a tus seres queridos!
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Betabel asado
El betabel es una hortaliza con un sabor dulce y terroso, también conocido como remolacha o beet en inglés. Esta receta de betabel asado sirve para usar en ensaladas o como base de hummus.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
