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Fuente: Pixabay

Sencilla empanada de hojaldre de jamón y queso

La empanada de hojaldre de jamón y queso es una receta muy fácil de preparar, ideal para picar algo rápido o como plato principal en una cena. El hojaldre hace que la empanada quede crujiente y ligera, mientras que el relleno de jamón y queso proporciona un sabor delicioso y reconfortante.

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Ingredientes

número de porciones
4
  • 2 láminas de hojaldre Añadido a
  • 200 gramos de jamón york Añadido a
  • 200 gramos de queso rallado Añadido a
  • 1 huevo para pincelar Añadido a
  • sal al gusto Añadido a
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Procedimiento

40 min.
1. Paso

Precalienta el horno a 180ºC.

2. Paso

Extiende una lámina de hojaldre sobre una bandeja para horno.

3. Paso

Coloca el jamón york en la mitad de la lámina de hojaldre, asegurándote de que quede una orilla libre alrededor para poder cerrar la empanada.

4. Paso

Agrega el queso rallado encima del jamón.

5. Paso

Cubre con la otra lámina de hojaldre y cierra bien los bordes.

6. Paso

Bate el huevo y pincela la superficie de la empanada con él. Esto le dará un bonito color dorado durante la cocción.

7. Paso

Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté bien dorado.

8. Paso

Déjalo enfriar un poco antes de cortarlo para servir.

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