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Fuente: paulbinet from Getty Images
Sopa de arroz con carne
Sabrosa sopa de arroz con carne que es abundante y nutritiva. Perfecta para los días fríos cuando necesitas algo caliente en el estómago.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 200 g carne de ternera
- 100 g arroz
- 1 una pieza La cebolla
- 2 una pieza zanahoria
- 1500 ml agua
- 2 Cucharas Aceite
- 1 una pieza hoja de laurel
- 2 una pieza Bolas de nuevo condimento
- 1 Cuchara sal
- 1⁄2 Cuchara Pimentón
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Procedimiento
45 min.
1. Paso
Limpia y corta la carne en cubos. Pelar y cortar las zanahorias y la cebolla en rodajas finas.
2. Paso
Calienta el aceite en una sartén y fríe la carne. Añade la cebolla picada y revuelve hasta que la cebolla esté transparente.
3. Paso
Agrega la zanahoria, la hoja de laurel, las especias nuevas, la sal y la pimienta. Mezcla y deja a fuego medio durante 5 minutos.
4. Paso
Agrega el arroz y el agua. Llevar a ebullición, luego reducir el calor y cocinar hasta que esté suave, aproximadamente 30 minutos.
5. Paso
Retire la hoja de laurel y las especias nuevas antes de servir.
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Fideos con tinta de calamar y mariscos
400g de fideos negros con tinta de calamar
500g de mariscos variados (calamares, langostinos, mejillones, etc.)
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 tomate
1/2 taza de vino blanco
2 tazas de caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
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