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Fuente: wmaster890 for Getty Images
Fideos de calabacín con camarones y salsa de aguacate
Esta receta es perfecta para todos aquellos que quieran disfrutar de una comida sana y deliciosa. Los fideos de calabacín son una gran alternativa a la pasta tradicional, mientras que los camarones y la salsa de aguacate añaden un sabor refrescante y satisfactorio.
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Ingredientes
número de porciones
4
Fideos de calabacín
- 4 Pieza calabacín
Camarones
- 400 Gram Camarones
Salsa de Aguacate
- 2 Pieza aguacates
- 1 Pieza Limón, Jugo
- 2 cuchara aceite de oliva
- 1 Pellizcar sal
- 1 Pellizcar Pimienta
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Para hacer los fideos de calabacín con gambas y salsa de aguacate, primero corta el calabacín en tiras finas para formar los fideos.
2. Paso
Limpiar las gambas y freírlas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Paso
Para la salsa de aguacate, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y coloca la pulpa en una licuadora. Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y licúa todo hasta obtener una salsa suave.
4. Paso
Agregar los fideos de calabacín a la sartén con los camarones y saltear brevemente. Luego agregar la salsa de aguacate y mezclar todo bien.
5. Paso
¡Servir y disfrutar inmediatamente los fideos de calabacín con camarones y salsa de aguacate!
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