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Poke bowl

VIDEORECETA Poke bowl

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16+ recetas con aguacate para adentrarte en una dieta más sana

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16+ recetas con aguacate para adentrarte en una dieta más sana

Ingredientes

número de porciones
1

Ingredientes

  • 1 libra de atún fresco Añadido a
  • 1 cucharada de salsa de soja Añadido a
  • 1 cucharada de aceite de sésamo Añadido a
  • 1 cucharada de zumo de naranja Añadido a
  • 1 cdta de sal de alaea hawaiana Añadido a
  • 0.4 taza de cebollas dulces finas Añadido a
  • togarashi Añadido a
  • fideos de trigo sarraceno Añadido a

Aderezo

  • 3 cdas de vinagre Añadido a
  • 1 cucharada de azucar Añadido a
  • 1 cucharada de aceite de sésamo Añadido a
  • 1 cdta de ajo picado Añadido a
  • 1 cdta de salsa de soja Añadido a

Para las coberturas

  • pepinos Añadido a
  • jengibre encurtido para sushi Añadido a
  • aguacate Añadido a
  • ensalada de algas Añadido a
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Procedimiento

15 min.
1. Paso

Prepare el atún fresco, córtelo en cubos y resérvelo.

Poke bowl - Paso 1

Fuente: Youtube

2. Paso

Mezcle el resto de los ingredientes en un bol: salsa de soja, aceite de sésamo, zumo de naranja, sal de alaea hawaiana y cebollas dulces finas. Añada el atún picado a la mezcla y remuévalo todo. Además, es posible añadir el condimento japonés Togarashi. Después, coloque el bol en el refrigerador.

Poke bowl - Paso 1

Fuente: Youtube

3. Paso

Cueza los fideos según las instrucciones del paquete. Por lo general, 3 minutos son suficientes y, una vez cocidos, se enjuagan de agua.

Poke bowl - Paso 1

Fuente: Youtube

4. Paso

Mezcle todos los ingredientes del aliño y añada los fideos cocidos.

Poke bowl - Paso 1

Fuente: Youtube

5. Paso

Al final, coloque los fideos en el fondo del bol. La segunda capa será de atún marinado y el resto ya según el gusto. Yo le he añadido ensalada de pepino, aguacate, jengibre y algas:) Buen aprovecho.

Poke bowl - Paso 1

Fuente: Youtube

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