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Receta de café espresso a casa
Esta receta te permitirá preparar en casa un expresso, un café muy fuerte y aromático.
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Ingredientes
número de porciones
1
- 7 g de café molido
- 30 ml de agua purificada
- azúcar
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Procedimiento
10 min.
1. Paso
Primero, calienta el agua hasta alcanzar una temperatura cercana al punto de ebullición.
2. Paso
Rellena el filtro de la máquina de expresso con café molido. Luego, aplasta ligeramente el café en el filtro sin presionarlo demasiado.
3. Paso
Enciende la máquina de espresso y cuando haya alcanzado la presión suficiente, abre la válvula para que el agua caliente fluya a través del café molido.
4. Paso
Deja que el café caiga directamente en una taza precalentada y si lo prefieres, añade el azúcar al gusto.
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