:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/1f7e85d6e70f60d1d5581a73836624.jpeg "Tocinillo de cielo")
VIDEORECETA Tocinillo de cielo
¿Quieres saber cómo se hacen los tocinillos de cielo? El Tocinillo de cielo es un flan de huevo español que se remonta al siglo XIV. Es similar al Flan, pero no lleva leche, lo que lo hace mucho más ligero y delicado. No te pierdas este tocinillo de cielo
Ingredientes
- 10 yema de huevo
- 2 tazas azúcar
- 2 tazas agua
- cáscara de limón
- 1⁄2 cdta vainilla
- sal
Procedimiento
El primer paso es hacer el caramelo. Una taza de azúcar y una taza de agua. Una vez listo ponlo en el molde, mueve para que cubra la mitad del molde y deja enfriar.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/9f8db498b77b51581cc4e2ae9c00d9.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
En una olla pon la otra taza de agua y azúcar para hacer el sirope. Añade la cascara de limón, sal y vainilla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/2a2df8942a7ad5a496b06a1c1ebbe3.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Ahora pon el sirope en otro envase, removiendo la cascara de limón y espera que enfríe por veinte minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/67ae761bb308de91bd3e9c8459af6b.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Separa las yemas de las claras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/d2001c4b083c3c3d265fd6ec5c5c91.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Bate las yemas y añade el sirope enfriado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/ff3a0358a9952d1f27db2ea90a32c4.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Cuela las yemas para evitar que queden residuos de cascaras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/33fe2be1f7a6117f62f53b04ebd773.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Pon las yemas en el molde, encima del caramelo. Necesitarás otro recipiente para hacer el baño maría. Cubre con aluminio y hornea por 350 grados por una hora y veinte minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/ba7c3e424d3b510716bc49049b43e6.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Prueba con un palillo si está listo, el palillo debe salir limpio. Déjalo enfriar por 30 minutos antes de ponerlo en la nevera.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/f13697fac2061349f7aeb09ff33e69.png "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Ya es tiempo para voltearlo. Usa un cuchillo para despegar las pareces y ponlo sobre un plato para voltearlo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/307b1fcc5e4e601c0c5c1efddba8cd.jpeg "Tocinillo de cielo - Paso 1")
Ahora que ya sabes cómo hacer tocinillo de cielo en el horno, disfruta de esta receta con tus seres queridos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/lXOofwMZkZNW0Nfbu2vo/ab7e2525983986fe5d570a08503783.png "Tocinillo de cielo - Paso 1")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/4qBTpomLeYEZvTMVjDGx/c0439044f308a0401a0b971544cdb3.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de Navidad tradicional español")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5TUJaoFkpDzJtiEMSlqR/ac604ce79273429403e0b628177d6a.jpeg "Previsualización de la receta Bollo de pascua")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7k1oowL2XfYiCQ_6O-v1/43f02926d3f33819bc474ea00d4686.jpeg "Previsualización de la receta Tarta de tres leches preparada a domicilio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/8liGlWwyi0oUikjJPCaz/cd5342bfc30e0ebdb6c9a3b9562dac.jpeg "Previsualización de la receta Sobaos pasiegos originales de Cantabria")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/AJvLlmtG9XJmDbBwyg4q/fc2a372110e5fc94e85390c8360355.jpeg "Previsualización de la receta Pantxineta, un postre facilísimo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/CrEqtueolxxn6HVyxCUk/ba2543f53d291ab6ec6040bd362d73.jpeg "Previsualización de la receta Una buena receta de pan quemado")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/d0tNzax6JJJ2eShePInR/cf7e452f15affd6c1f3feebaf96add.jpeg "Previsualización de la receta Receta Mona de Pascua")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/d4emTgLfHy6apnDGK06J/da25c4d34e7d80d5169598f8b9b5cd.jpeg "Previsualización de la receta Mona de pascua de chocolate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/xfjP84lbxgHr3qWl_HDQ/3dd2678d918234b29e187ce3222875.jpeg "Previsualización de la receta Como preparar gin con coca cola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ujV7foxQoFLz8GFN6Z3x/6420be6cbefc73fccda521c28bdadc.png "Previsualización de la receta Receta de pan nube esponjoso sin queso crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/TrULwjfqtFRLEx9QCKa2/afb9502300795eb56072ae1c6d845e.jpeg "Previsualización de la receta Lomo de cerdo adobado al horno delicioso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/YewL6ttoI2QXS56ySGv_/58678cbb8ad7315f5fe58f4e482ae1.jpeg "Previsualización de la receta Tomate triturado casero como de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/yNwrGhUblusdPYppXxvn/13fa6fe28393a2e1f6eed78244cd5d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y frutas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/G3Q_Egf13BoIH5ogyy2n/773d7162a25c061fcf81211508282a.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de atún con cottage")
