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Fuente: Youtube
VIDEORECETA Trucha rellena al horno
Deliciosa trucha rellena al horno con jamón crudo y tomate. Una combinación sabrosa y jugosa, con el sabor ahumado del jamón crudo y la frescura del tomate.
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Ingredientes
número de porciones
4
Ingredientes
- 4 truchas deshuesadas
- 1 limón
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
Relleno
- 8 lonchas de jamón crudo
- 2 tomates medianos
- rodajas cortados en
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Precalienta el horno a 180°C.
2. Paso
Preparación del relleno:
3. Paso
Coloca una loncha de jamón crudo y unas rodajas de tomate en el interior de cada trucha deshuesada.
4. Paso
Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Paso
Relleno de las truchas:
6. Paso
Exprime el jugo de limón sobre las truchas y sazona con sal y pimienta por ambos lados.
7. Paso
Horneado:
8. Paso
Coloca las truchas rellenas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva.
9. Paso
Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que las truchas estén cocidas y el jamón crudo esté ligeramente crujiente.
10. Paso
Servir:
11. Paso
Retira del horno y sirve las truchas rellenas calientes. Puedes acompañarlas con una guarnición de tu elección, como ensalada fresca o vegetales al vapor.
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