VIDEORECETA Ensalada de judías blancas clásica española con aderezo casero
Os presento una comida 100 % saludable cuya base son los frijoles o alubias blancas. Una ensalada ligera que os va a encantar.
Ingredientes
PARA LA ENSALADA
- 570 gms frijoles blancos de lata
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 2 tomate
- 1 zanahoria
- 10 olivas negras
- 57 g queso manchego
- 2 Huevos Cocidos
- 2 cdas perejil
- sal del mar
- pimienta negra molida
PARA EL ADEREZO
- 2 cucharada aceite de oliva
- 1⁄2 cucharada vinagre de Jerez
- 1 dientes de ajo
- sal del mar
- pimienta negra molida
Procedimiento
Ponemos los frijoles en un colador y los lavamos con lel agua frío. Eliminamos el exceso de agua y los secamos con un paño de cocina. Ya secos los ponemos en un bol más grande.
Fuente: Youtube
Finamente cortamos la cebolla, el pimiento, los tomates, las olivas, el perejil, el queso machengo y rallamos la zanahoria. Todo lo ponemos al bol y sazonamos con el sal y la pimienta negra al nuestro gusto.
Fuente: Youtube
Para preparar el aderezo primero ponemos en un bol pequeño el aceite de oliva y el vinagre de jerez.
Después añadimos el ajo finamente rallado y sazonamos un poco con sal y pimienta. Mezclamos bien los ingredientes.
Fuente: Youtube
Echamos el aderezo a la ensalada y mezclamos todos los ingredientes. Tapamos el bol con la hoja de plástico y lo ponemos al frigorífico a unos 30 minutos. Después lo servimos en los platos, decoramos con el huevo cocido y podemos comer.
Fuente: Youtube
És una mica difícil seguir la recepta de cuina, no entenc aquesta forma com féu mirà la manera de cuinar-lo?€